Come si diventa Ausiliari, Tecnici e Amministrativi (ATA) nella scuola Cuoco convitti, educandati e Istituti alberghieri ------------------------------------------- Diploma di qualifica specifica rilasciato da un istituto professionale alberghiero nel settore cucina Cucina preparazione e confezionamento dei pasti, conservazione delle vivande, anche attraverso strumentazioni particolari, di cui cura l’ordinaria manutenzione.
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